えがおの森メンバーの活動ブログ in 山村塾 Int'l volunteers in Egaonomori, Kurogi by Sansonjuku

山村塾国際ボランティア・えがおの森メンバーの活動ブログです。This is the blog of Int'l volunteers in Egaonomorim Kurogi by Sansonjuku.

しいたけ原木

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山林コースを担当している宮園家では、しいたけを栽培しています。
本当は4月中に終わらせる作業だという原木の組み立てですが…人手不足は深刻です。

しいたけの菌を撒いたクヌギ(どんぐりの一種がなる木です)を薄暗い杉林の中に立てます。
クヌギの木を伐採し、適当な長さに切断、運搬をし、山の斜面に組み立てる…

量を見ても、この作業過程を想像すると気の遠くなるような労働力がかかっています。

組み立てた原木に、しいたけがにょきにょき出てくるのですね。
早くしいたけと対面したいです。

汗をかいて作業が終わった夕方、山里の空はとてもきれいでした~。

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by egaonomori | 2010-08-06 20:01
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