えがおの森メンバーの活動ブログ in 山村塾 Int'l volunteers in Egaonomori, Kurogi by Sansonjuku

山村塾国際ボランティア・えがおの森メンバーの活動ブログです。This is the blog of Int'l volunteers in Egaonomorim Kurogi by Sansonjuku.

里山ミニワーク「しいたけ菌打ち」

先週の日曜は里山ミニワーク「しいたけ菌打ち」でした。
朝方、やや雪がちらつき寒さが心配されましたが、お昼頃から太陽が顔を出し、比較的過ごしやすい天候となりました。
We had a event of 'cultivation of shiitake mushroom ' in last Sunday.
In the morning it was a bit snowing,but not such a cold because of sunshine.
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しいたけの菌打ちは、原木と呼ばれる、1m前後に切った丸太(今回はミカンの木を使用)にドリルで穴を開け、そこにしいたけの菌コマを金槌を使い、埋め込んでいく作業です。
一本の原木に大体8個くらいの菌を打つことができます。
単純な仕事なのですが、皆さんコツコツと菌を打っていきます!
'Cultivation of shiitake mushroom 'is a work we hit 'kinkoma (=fungus)of shiitake mushroom ' into woods are called 'genboku (like a log which length is around 1m) with hammers.
We can put around 8 kinkoma in a genboku.
This is very simple work,but every one concentrated in it.
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休憩時間には、マシュマロを火で炙って食べたり、、、
We grilled and ate marshmallows in break time...
談笑もしながら終始和やかな雰囲気で作業が進みました^_^
We were working with chatting,and enjoyed it.
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この日、私たちが菌打ちした菌コマ数は、なんと、、、、5000個!!
再来年の秋には、美味しいしいたけが顔を出すことでしょう^ ^
その頃にぜひまた椎茸を食べにいらしてください!お疲れ様でした!
How many shiitake mushroom was cultivated in this day!? ....it's over 5000!!
We will be able to eat these Shiitake mushrooms in the year after next.
So would you like to come and eat shiitake at that time!?
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Mina
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by egaonomori | 2016-02-08 14:52
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